Nastar adalah kue kering yang berasal dari Indonesia dan menjadi salah satu favorit di berbagai acara, seperti lebaran atau pernikahan. Nastar memiliki bentuk bulat kecil dengan isian selai nanas di tengahnya dan dipanggang dengan menggunakan oven. Setiap saat ada saja orang yang menyenangi nastar karena rasa manis selain kenikmatannya dalam tiap gigitannya.
Nastar memiliki sejarah yang panjang dalam budaya Indonesia. Kue ini pertama kali muncul pada zaman penjajahan Belanda di Indonesia, tepatnya pada abad ke-19. Saat itu nenek moyang kita menciptakan kue ini untuk memperkenalkan aneka olahan tradisional kepada bangsa Belanda. Awalnya, kue ini dinamakan Nederlandsche Staartjes, yang berarti ekor Belanda, namun lama kelamaan menjadi ejaan lokal menjadi Nastar.
Saat ini, nastar bukan lagi sekadar camilan biasa. Karena semakin banyak variasi rasa dan tampilan baru serta kreasi-kreasi aslinya ditambahkan oleh para pembuat kue tersebut. Anda dapat menemukan nastar dengan isian lain seperti strawberry atau bahkan coklat di beberapa tempat atau toko-toko kue terdekat Anda. Selain rasanya yang nikmat dan beragam, nastar juga mudah ditemukan karena tersedia di sejumlah supermarket ataupun toko online.
Berkaitan dengan keunggulan Nastar sendiri, hal ini bisa disimpulkan dari banyaknya pecinta nastar itu sendiri baik dari kalangan anak-anak hingga dewasa lewat tiap tahunya ketika hari raya Idul fitri tiba. Cita rasa kue nastar sendiri yang manis, empuk, dan renyah sangat cocok disandingkan dengan teh ataupun kopi atau bahkan segelas susu hangat. Diharapkan artikel mengenai nastar ini dapat menambah wawasan kita tentang sejarah dan keunggulan dari kue laut nanas yang nikmat ini.
Nastar adalah salah satu jenis kue kering yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Kue nastar ini memiliki bentuk bulat kecil dengan isian selai nanas yang manis dan sedap. Untuk membuat kue nastar, Anda memerlukan beberapa alat dan bahan yang harus dipersiapkan secara detail.
Alat-alat yang dibutuhkan antara lain:
1. Oven
2. Loyang atau wadah pembuat kue bulat kecil
3. Mixer
4. Garpu atau sendok teh
5. Pisau
Sementara itu, bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:
1. Mentega sebanyak 200 gram
2. Kuning telur sebanyak 4 butir
3. Tepung terigu sebanyak 400 gram
4. Susu bubuk sebanyak 1 sendok teh (5 gram)
5. Gula halus sebanyak 100 gram
6. Selai nanas secukupnya
Setelah semua alat dan bahan siap, langkah-langkah pembuatan nastar sebagai berikut:
1. Pertama-tama, mixer mentega dan gula halus hingga tercampur rata serta lembut.
2. Masukkan kuning telur satu per satu sambil tetap dikocok dengan mikser hingga adonan tercampur rata.
3.Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil diaduk dengan spatula atau pisau hingga adonan padat.
4.Tambahkan susu bubuk sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan-lahan hingga semua adonan tersangkut dalam alat adonan.
5.Cetak adonan menjadi bulatan kecil dengan menggunakan wadah pembuat kue atau loyang yang dioles sedikit menggunakan mentega.
6.Tekan adonan di bagian tengah dengan menggunakan garpu atau sendok teh untuk membuat cekungan.
7.Isi cekungan tersebut dengan selai nanas secukupnya. Sebaiknya tidak terlalu penuh agar mudah dalam menggulung adonan.
8.Gulung adonan menjadi bentuk bulat dan tempatkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega tadi.
9.Panggang adonan dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 180 derajat celcius hingga matang dan berwarna kekuningan. Jangan lupa untuk membersihkan oven sebelum memasak.
Setelah itu, kue nastar siap disajikan bagi keluarga dan teman-teman Anda. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kue nastar dengan mudah di rumah. Selamat mencoba! Tuliskan juga tips penyajian dan packaging “nastar”